Le wok est devenu un ustensile indispensable des batteries de cuisine, les possibilités d’utilisation y sont nombreuses et variées. vous pourrez ainsi faire revenir, cuire à la vapeur, mijoter et sauter toutes sortes d’aliments et pas seulement des légumes.

le wok en céramique 28 cm, collection geneva greenpan dispose d’un revêtement antiadhésif thermolon en céramique permettant ainsi d’utiliser le moins de matière grasse possible. vous pouvez par ailleurs remplacer ces dernières par l’ajout d’un bouillon pour encore plus de saveur.

pour une cuisson optimale, assurez-vous que vos légumes soient préalablement coupés pour éviter la surcuisson et n’oubliez pas de remuer constamment votre préparation lors de la cuisson. veillez également à respecter l’ordre d’ajout des aliments à l’intérieur de votre wok puisqu’ils n’ont pas tous le même temps de cuisson.

la cuisson au wok est réputée pour être très rapide; fabriquée en acier inoxydable 3 plis, la collection geneva dispose d’un noyau en aluminium permettant une diffusion rapide et uniforme de la chaleur. son diamètre de 28 cm vous permettra de remplir votre wok cuisine de nombreux ingrédients puisqu’il dispose d’une capacité de 3.6 l.